イベントの企画者はこんな人。
この場所は≪だしの和食 あじなお≫＠八王子の店内です。
左側のロックTシャツを着ているのが、
クラフト「だしビール」の製造者であり、
JazzBrewingFujinoの代表者・ 山口 解 さん。
面白そうな方でしょ(´▽｀*)
クリエイティブなビール製造者なんです。
そして、
右側が私、
≪だしの和食 あじなお≫店主・打味です。
ニコニコしてますね(´▽｀*)
笑顔はおいしさを作りますからね(^^♪
感覚で醸造されるビール
山口さんはフラッと店に来て、風のように去っていくんです。
感覚で生きているんでしょうね。
ちなみに、「JazzBrewingFujino」の名前は、
ジャズセッションのように醸造されるビールの意。
感覚重視なんです。
ゆえに、
良い意味で想像を裏切る味わいのビールが今回のセッションでも生まれる！
そんな予感にワクワクしています。
お楽しみに！
イベントの詳細はこちらから
八王子めじろ台・無添加割烹レストラン≪だしの和食 あじなお≫
店主