お正月も終わり、特別な日々から普段の日に変わってきています。
まだまだ寒い日が続きますので、お互い体をいたわって暮らしてまいりましょう。
季節は真冬ですが、冬至を過ぎ、日はすこしづづ長く高くなっています。
庭ではふきのとうの小さなつぼみが芽出て、ほのかに春を香らせています。
二十四節気の終わり２月３日《節分》は、二十四節気における大晦日にあたる日です（ちょっと変な言い方ですが(笑)、春分の日を1年の始まりと考えると、、、という意味です）。
ですから、1年の邪気を払う意味を込めて豆まきをします。
古来からの暮らしに触れながら、現代の生活に役立てる。
そんな暮らしのイベントを今年は節句にちなんで行っていきます。
『豆まきと巻き寿司を楽しむ“節分の会”』
2017年、出汁の和食を味わいながら節句を楽しむ会の第１回になります。
日本の伝統的文化を、「楽しく、おいしく、学ぶ」ことで豊かな暮らしを感じていただきたいと思っています。
イベントは、豆まき（遊びと学び）・寿司内容です。
【イベントの目的と概要】
日本文化について、遊んで食べて学ぶ会。体や感覚で覚えたことを、暮らしに役立ててもらいたい。
日本の季節と文化について、楽しく学びながら、出汁料理とともにおいしく伝えたい。
～あじなおが伝えたいこと～
日本文化の中でも我々の暮らしにもっとも身近な食の文化、それが和食。その和食においてもっとも特徴的、かつ他の食文化と比して独自的なものが和食の出汁です。
【イベントの目的と概要】
日本文化について、遊んで食べて学ぶ会。体や感覚で覚え
日本の季節と文化について、楽しく学びながら、出汁料理
～あじなおが伝えたいこと～
日本文化の中でも我々の暮らしにもっとも身近な食の文
本物の出汁料理を知ってほしい。インスタントの便利さ
出汁の原材料である昆布の漁獲量が年々減り続け、昨年は
料理だけではなく、様々な「本物」にお子様が触れるきっ
...
食材について
函館尾札部産の天然真昆布、鹿児島枕崎産荒本節、天然
【当日のタイムテーブル】
開催日時 1月29日（日）11時～（10時半受付開始
開式 11時
本日の節分会の趣旨説明
参加者自己紹介
お話
豆まき（掃除）
料理教室（和食専門店が教える自家製寿司酢の作り方 寿
食事会（お寿司 一番出汁のお味噌汁）
閉会 13時
【開催場所】
出汁の和食「こころ味あじなお」東京都八王子市めじろ台
【アクセス】
京王電鉄 高尾線 めじろ台駅から徒歩3分
【参加費】
3,000円（税込）豆まき用豆代、食事代込み
親子参加1組につき。
（子供1人追加につき1,000円）
いや～、またカチンコチンの文章になっちゃったダシ～＾＾；
みんな、きてね～♪
お問い合わせ・お申し込みは
こころ味あじなお ウツミまでお願いするダシ～！
☎042-663-0262