夏こそカレーうどん。。動物性脂肪フリーであっさりめです。

昨日の夜に久しぶりに王道なカレー（肉ナシですが）を作ったので

今日は少しだけ残ったカレーをだしでのばして

カレー粉を足し、葛でとろみを付けてカレーうどんにしました＾＾

具のほうも、うすあげ、ネギ、玉ねぎ、キノコ類を追加。

和風のカレーと麺とが絡み合っておいしゅうございました

相変わらずなんでも土鍋（味鍋）で作っている我が家。。

ちなみにカレーのルーは

動物性油脂や添加物を使用していない

「創健社 グルメカレー(中辛) 115g 」を使っています。

やっぱり夏は美味しいカレーが食べたくなりますねぇ