森修焼の土鍋【味鍋】で炊き込みご飯

ご飯を炊くのが得意な味鍋（土鍋）ちゃんは、もちろん炊き込みご飯もむっちゃ美味しくできます♪

リピしまくり！土鍋で炊く野菜たっぷりの炊き込みご飯


料理名：野菜たっぷりの炊き込みご飯
作者：cutecoco

■材料（４～５人分）
お米 / ３合
水 / 米と同量強（具材の量によって臨機応変に）
人参 / １/２本（量はお好みで）
大根 / ５センチくらい（量はお好みで）
ごぼう / １/２本（量はお好みで）
レンコン / １/２本（量はお好みで）
油揚げ / １/２枚（量はお好みで）
しめじやエノキや舞茸などのキノコ類 / １カップほど（量はお好みで）
生姜 / あればひとかけ
岩塩（自然塩でＯＫ） / ひとつまみ
※濃縮だし / 大３

■レシピを考えた人のコメント
※我が家は「チョーコー 無添加 京風だしの素うすいろ」を使っていますがなければお醤油でもＯＫです。

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春バージョン・ワラビ＆タケノコ入り

基本はご飯を炊くところとほぼ同じです。


あると便利な濃縮だし。
我が家は「チョーコー 無添加 京風だしの素うすいろ」を使っていますが
なければお醤油でもＯＫ
お味噌を大１ほどいれても美味しい！


ちなみに「チョーコー 無添加 京風だしの素うすいろ」はドラッグストアなどにも置いてあります。

これ、無添加で濃縮なのでいろいろ使えて便利です。
麺類のつゆはもちろん、お鍋の味付けや、おでんなどにも。

あと炊き込む具材はなんでも好きなものいっちゃってください

我が家ではいろんなバージョンで炊いています。


なんでも美味しくできちゃうのが味鍋ちゃんの実力です