注文しなきゃ

本日　あと４席　空いております

よろしくお願いします

さて今日の食材は...

北海道のウニ

和歌山県のメイチダイ

旬のナスは

綺麗に焚き上がりました

丁寧に焚くと　皮が破けず　しわのより方も綺麗です

そして今日紹介の日本酒は...

広島県の龍勢です

山田錦100%精米歩合60%の純米酒

スッキリしたキレのある日本酒です

もう　こんな季節ですか....

注文しなきゃ