何てこった

本日　大雨です

御予約いただいているお客様が

無事　来店されるのか....

キャンセルされるのか

どちらも不安な直心の女将です....

別の日に変更していただいてもかまいませんので

御無理なさいませんように

ちなみに　本日満席となりましたびっくり

さて今日の食材は...

鹿児島県のシマアジ

舞鶴のとり貝

北海道のシャコ

千葉県のメゴチ(ガッチョとも言うそうです)

そして今日紹介の日本酒は...

兵庫県の播州一献です

山田錦100%精米歩合60%の純米酒

キレのあるスッキリした日本酒です