冬眠します？

雨降る土曜日

本日　満席となっております　直心です

今日は二十四節気の１つ　大寒です

１年で最も寒くなる時期で

だいたい節分の辺りまで続くそうです

来週　月曜日から木曜日迄　予約少なめ

皆さん冬眠するのかな

さて今日の食材は...

長崎県のヨコワ

千葉県の蛤です

そして今日紹介の日本酒は...

北海道の千歳鶴です

酒米　吟風100% 精米歩合60%の純米酒

香りが良くソフトな口当たりの日本酒です