メニューは１ヶ月毎に変わるの？と聞かれますが
実は 毎日同じメニューでは ありません
仕入れによって 少しずつ変わっています
今日も 昼間に
大将が「これと これで こんな料理にしようかな」
女将「じゃあ それを こうしたら？」
という会話から メニューが決まりました
料理はしないが 口は出す
さて今日の食材は…
淡路の太刀魚
太刀魚さん こんなに怖い顔しています
長崎県のメカジキ
香川県の松茸です
昨日から日本酒のメニューが変わっています
今日紹介の日本酒は…
宮城県の萩の鶴…メガネです
五百万石100％精米歩合60％の純米酒
蔵人さんが 全員メガネかけてるそうです
スッキリしていて スタートにオススメです
昨日お知らせしました予約状況
少し変わりましたので 編集しました
そちらも よろしくお願いいたします