ブリをもらった

今日親戚からブリをもらいました。

実はその親戚は壱岐の漁師さんにもらったそうですが
捌くのが面倒なので、見よう見まねで捌ける私のところ
へ舞い込んできたというわけです。

ところでブリはヒラマサとよく似ていて漁師さんでも
たまに間違うという話しです。

ブリは近海にいて養殖も出来る
ヒラマサは外洋性で養殖は不向き
このくらいの知識しかなかったので、その親戚でヒラマサ
じゃないの？と言われても答えられなかったです。

だってわたしゃ青物釣りはせんですから・・・。

クロ（メジナ）とかチヌ（黒鯛）、石鯛とアラ（クエ）なら
少しは分かります。



と気になって調べたらYoutubeに私でも判るような判定法が
紹介されていました。

http://www.youtube.com/watch?v=XbImjuY9jYw


感謝です。

もらったのはブリでした。
明日捌いて、片身はもらって片身はその親戚に持っていきます。



お魚に感謝していただきますよ　m(__)m