薄味のから揚げ

今日の夕ご飯はから揚げだった。とりの。

うちのから揚げは、味が薄い。

昔からずっとそうなので、から揚げに関しては薄味のほうが好きだ。

定食屋や総菜屋なんかのから揚げは、俺には塩味が濃すぎる。

料理番組でから揚げを作っている時に、

「肉に味をしみこませるために、ビニール袋に入れて揉みます」的なシーンがあると、「やめてえええ！」となる。

しょっぱくなっちゃうだろう。俺が食べるんじゃないから我慢するけど。

にんにくの風味もいらない。しょうがならいい。一瞬だけしょうがの香りが鼻を抜けるくらいがいい。

たぶんこの好みは少数派なんだろうなあ。

薄味が好みってのはヘルシーでいいんだけど、から揚げ食ってるからプラマイゼロだ。

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