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何度もこの書庫での記事で記したように、カニ系でガッカリすることが多くなった中、牛肉系は特に大当たりというものは出にくくてもほぼ外れはないので安心なジャンル。
今回のこの味噌焼きというのは、もしかしたらそんな牛肉系の中でちょっと珍しいかも。コッテリし過ぎず、控え目な味付けにみえて、牛肉の美味しさをしっかり感じさせてくれます。