お早うございます。
岡山でやっと見つけた生あげです。
奉還町商店街の一角の岡山地元野菜などを売っているお店にありました。
高梁で作っているとのことです。
切るとこんなです。
このあげを高温で揚げると、普通（他では分厚いあげですが、、、）
昔母が作って売っていたあげと同じあげです。
これは、厚揚げとは違います。
お醤油をかけて食べると、豆腐の味がまだ残っています。
２個入りだったので、
１個は冷凍しています。
やはり、
昔に食べた物は、何処かしら？美味しいです。
懐かしい味です。
歳を取ってきたという事なのでしょうね。
高価な物ではありませんが、
とても嬉しくなりました。
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