本日紹介するのは以前にも少しだけ紹介した
資さんうどんについて改めてです。
（すけさんうどんと読みます）
資さんうどんとは福岡県北九州市に本社をおく
「資さん」が運営するうどんチェーン店です。
福岡市から下関市の範囲で展開していて
九州の名物うどんとして知られています。
九州出身の人が帰省した際には
必ず食べに行くという人もいてファンもたくさんいますね。
そして、先日投資ファンド「ユニゾンキャピタル」が
資さんの全株式を取得し買収したことで、全国展開するのが発表されました。
このニュースを聞いて歓喜の声を上げている人も多いです。
安くて美味しいので都内にも出来れば
僕も通ってしまうと思いますね。
僕も九州に行った際には資さんうどんにはよく行くのですが
その中でも上エビ天うどんがお気に入りですね。
（写真1）
写真1. 上エビ天（2尾）
エビは2尾、3尾から選べます。
別皿なので衣がパリパリの状態で食べれます。
（写真2,3）
写真2. 上エビ天うどん
写真3. 上エビ天うどん
うどんはちょうどいい歯ごたえで
最後まで美味しく食べれます。
（写真4）
写真4. 上エビ天うどん
当然の完食です。冬場はうどん屋についつい入ってしまいますが
温まる上に美味しく頂けますね。
（写真5）
写真5. 上エビ天うどん
何と言っても透き通った出汁が食欲をそそります。
鍋焼きうどん、もつ鍋うどんなど冬に嬉しいメニューもあります。
（写真6,7）
写真6. 鍋焼きうどん
写真7. もつ鍋うどん
ごぼ天が入っているのも嬉しいですね。
おでんもあります。
（写真8）（ネットで拾った写真です）
写真8. 資さんおでん
個人的には牛すじと大根がお勧めです。
牛すじはコラーゲン効果でお肌ツルツルになるので女性にも嬉しいですね。
他にも資さん名物（？）のぼた餅もお勧めです。
（写真9）
写真9. 資さんぼた餅
皆さんも是非資さんうどんに足を運んでみて下さい。
まだ九州と下関にしかなく
僕は遠いのでなかなか行けないのですが。
本日もありがとうございました。。。