私のもとの選挙区鳥取県米子市出身の野川さんがシンガポールで寿司屋で成功、リー・クアンユー元首相も贔屓の由。この度、日本に里帰りして銀座で「寿司懐石野川」を開くことになって、ザ・プリンスパークタワー東京で盛大なオープニング・レセプションが行われた。
寿司など和食の店が世界中の大都市に驚くほど多く進出し、ブームとなっている。日本人以外のオーナーも少なくなく、又、提供される食べ物もカリフォルニアロールのごとく、私どもにはどうかと思うようなものも含めて、値段がかなり高いのに人気があるのは結構なことである。
野川氏の店は自動車のように一種の里帰りであるが、繁昌すれば嬉しいと思っている。
(2009.5.28)