お茶

５月６日

ウチの祖父はその昔 猿島茶の栽培を  していたようです

その時のお茶の木が 畑にちょっとだけ残っていたので

初めて お茶を作ってみることにしました

蒸しすぎと 揉みのタイミングが 早すぎたようで

ポロポロになっちゃいました

でも味はさすがの 猿島茶の新茶だけに

甘くて香りも良く 最高でした