とん × 2 | Aizの合図

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仙台は昨日駅ビルがオープンして
駅周辺が賑わってる。



駅周辺が、ね (笑



気になるお店はあるけど
今はとんかつブームだから後回し。





と言っても、これは昨日以前の話。





「とん平」





仕事帰りにスーパー寄るときに通る
年期の入った静けさ漂うお店。



少なくとも夜は
お客さんが入ってる気配がない。



その日はお昼だったけど
少し勇気を出して入ってみた。





外観通り
店主はおじいちゃんだった。
(会社員ならとっくに引退してる
年齢のはず)



そして、外観通り
店内も年期が入ってた。



カウンターしかないけど
厨房は思ったより奥行きがあって
おじいちゃんの歴史が広がってた。



たぶん、僕らが生まれる前から
同じように作ってるんだろう。



小麦粉とパン粉を
テーブルの引き出しの中に
直に継ぎ足して使うのもね (笑







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ちょっと脂身が多かったけど
甘みはあって美味しかった。



¥680とお得な値段を考えると
相応なのかな。







そして、別の日…





「とんかつ 叶」





ここも前から気になってたお店。







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衣がサックサクで美味しかった。



ただ…



食べ進めていくうちに
衣の底のしっとり感が
サクサク感より勝ってくる。



網が敷かれてたらな…



最初の食感が良かっただけに
勿体ないなと思ってしまった。





ちなみに、
気になってた理由はこれ。







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メガ盛りキラーのおもちさんに
挑戦してもらいたい。