*ＲＲ*のんびりきっちん。

クッペ

【7/10】
【MKTD】

またまたこんなの焼いちゃった。

クープ。。
ひっどいよ～

そしてそして、お初のマンゴーヨーグルトの元種ちゃん。

うーん、

うーーん。。

微妙！？(笑)

焼き上がりも、やはりほのかに酸味が。

夏は難しいのかなぁ…

その前に、腕の問題か。

最近は、本当に酵母運がない。

Ｇレーズン２回連続カビが生え、

次にバナナ酵母を起こしてみたものの、真っ黒になって、うんともすんとも言わない。

そして、今度は普通のレーズン酵母を起こすも
またカビが生えた。

もー嫌だよぅ～

ドスランプ！！！！！！！！！！！

今まで、カビなんて生えたことなかったから大パニックです。

【7/9】
【スーパーノヴァ】

ふふふ、わかってたさ。

こーなることは。

もちろん、酸味もいらっしゃる。

と、ゆーことで。。

マンゴー酵母ちゃんにヨーグルトをミックスして
マンゴーヨーグルト酵母を起こしてみた！！

なんとかなることを祈るっ！！！

【7/8】
【MKTD】

憧れのあんこさんの酵母マフィン♪

無謀にも、私の元気のない酵母ちゃんで作ってみた(笑)

で、、

やっぱり酸味が出てしまった。

うーん、やっぱもう限界だよね？？

でもなんか悔しくて～

【7/7】
【スーパーノヴァ・MKTD】

やっぱり元気ない～

１次発酵１５Hかかって、それでも微妙な感じで。。

でも、焼いてみたら、思いのほかモリッとなった。

けど

やっぱりずっしりしてて、酸味が～

元種作り直そうかなぁ...