キャロットケーキ

先日友人が焼いてくれたケーキ。

ニンジン入りのスポンジの上にチーズクリームと

ナッツがのっています。

彼女はオーストラリア出身なのでクリームが

ものすごく甘い。

反対にスポンジ部分はニンジンが

たっぷり入っていてあまり甘くない。

結構な大きさですが美味しくてついつい１人で

半分食べてしまいました。。

写真の指は娘の手。

クリームを指につけて食べていました。