ここ数か月、我が家のご飯にはあわ、きびに加え
アマランサスが入っています。
- 有機 アマランサス (粒) 350g/桜井食品
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- ざっと調べたところ、これを１合のお米に大さじ１杯加えるだけで
- 子ども茶碗１杯分に含まれるカルシウムが25㎎程度になるようです。
- 娘はご飯を1日3杯は食べるので、ご飯から75㎎のカルシウムを
- とることができます。
娘はこれに毎日納豆(カルシウム45㎎／1パック)も食べるので
一日最低100㎎のカルシウムは摂取しています。
調べれば調べる程、カルシウムは植物から摂取するものだと
気づかされたので、こういったものをご飯にいれるようにしています。