料理

アイエ・ビューティーサロン藤原です。



昨日の晩ご飯の料理です。

特にレンコンがすきです。

そういえばレンコンは薬になる野菜で健康促進にはとてもいいです。

黒ずみのアクの成分はタンニンで、止血や消炎作用があり、

胃潰瘍、十二指腸潰瘍の出血に効き目があるようです。

レンコンを切ると生じる糸を引くような特有の粘り気はムチンで、

胃もたれ、胸やけに効くそうです。

また貧血の改善に必要な鉄分も多く含まれています。

美容にもいいですよ