自粛明けに急に小麦粉などが食べられなくなり低fodmap食に変えて1ヶ月ほど経ちますが、体に合っているようで調子が良いです今まで何でも食べれたから最初はとまどいましたが、ようやく慣れてきました
最近では米粉のデザートをいろいろ探し中
写真は、
Khanam(カナム)さんの
米粉の甘酒マフィン
米粉のレモンジンジャーケーキ
米粉のキャロット
甘酒マフィンはモチモチしていて優しい甘さリピ決定
カステラ好きには嬉しいMAGOMEさんの米粉カステラは何度もリピート中!
(fodmapのはちみつが入っていますが、今のところ大丈夫そう)