夏の暑さが残る9月だが、そろそろ秋のレジャー計画を立てる人も多いのではないだろうか。観光やアウトドア体験はもちろんのこと、その土地ならではの食べ物も、外せない旅の楽しみのひとつだ。ガイドブックを眺めては「お昼はこのお店に行こう」「旅館の夕食は何が出るだろう」と考えているだけでも幸せである。
土産物屋や道の駅・パーキングエリアなどは、普段目にしないお菓子や食材がたくさん並んでいて立ち寄るととても楽しい場所だ。だが、そこで満足して買い物を終わらせず、「他にもその土地の食を楽しめる穴場スポットがありますよ！」と教えてくれたのが『日本全国ご当地スーパー隠れた絶品、見～つけた!』という書籍である。そう、穴場スポットとは、スーパーマーケットのことだ。
この書籍は『日本全国ご当地スーパー掘り出しの逸品』の続編となり、2冊合わせて47都道府県すべてのスーパーと、そこで見つけた各地の食品・食材が紹介されている。
たとえば、茨城県・水戸のスーパーにある、すし飯の代わりにそばが油揚げの中に入っている「そばいなり」や、さつまいもを丸ごと干した「ほしいも 丸干し」、愛媛県・松山の「ゆずそうめん」などはぜひとも一度食べてみたい。観光地では味わえない、より生活に密着した食材を試したいなら確かにスーパーのほうが良いかもしれない。
そこで、どうしてご当地スーパーに着目し、本書を出版しようと思ったのか、担当編集者である講談社の原田さんに聞いてみた。
「ある日、編集部にドカンと届いた段ボール。中身は、山ほどの愉快な食材と分厚い企画書でした。著者・菅原佳己さんの、まさしく迫力満点のプレゼンテーション。ユニークな切り口で即、採用でした」
出来上がった1冊目は発売直後から反響が大きく、また「なぜ私の出身県が載っていないのか」というたくさんの意見が多かったこともあり、この度2冊目の出版に至ったという。確かに、自分の故郷やなじみのある土地の食材を紹介してもらえるとうれしくなってしまう。…