紅茶の日
今朝は、しとしと雨降りで
コーヒーを飲まず、ダージリンティーにしました。
聞こえるのは
庭に落ちる水音と
キーをたたく音と
ほのかなオペラと
・・・電磁波(笑)
紅茶の水色にはだまされてはいけないと、いつも思います。
たとえばティーバッグにお湯を注いで
ほんの数秒ユサユサすれば
かなり濃い水色の、香りのないお茶が出来上がりますが
カップに蓋をして、少し待つ。
そうしたら、ユサユサ振ったのと同じような水色で
香りまで楽しめるお茶になる、
そんなひと手間、ひと呼吸。
コーヒーの抽出時間も、一緒です。
淀んだ空気を洗う雨。
四季のある日本に生まれてよかったなぁと、ぼんやり。
飛行機にでも乗って雲を突き抜けなければ
横浜には青空が見えそうにないので
昔見上げた、何の変哲もない空を添えて。
