本日は雨も降り、一日家にいました🏠
午前中バレンタインのケーキを少しでも形にしようと進めたら仕上がり、
1日早いけど本日頂くことに
サンセバスチャンケーキ
スペイン・バスク地方サンセバスチャンの石畳をモチーフにしたケーキで、チェッカー柄が可愛らしいケーキです
プレーンとココアスポンジを焼き、
くり抜いて、はめて、重ねて、
この前作った金柑ジャムを塗り塗りしました。
アクセントになって、
チョコと非常に良く合い、
とっても美味なケーキになりました
ちょっと断面が汚くなった
ガナッシュがまた美味しくて〜
バレンタインは、ケーキの他には、
父母には、大吟醸入りチョコと、
子供達には、モロゾフのチョコの詰め合わせ。
を贈りました
夕食には、手作り餃子を作りました🥟
お肉も挽肉じゃなく、肩薄切りだったか、
を刻んで作りました
にら、もやし、白菜入り。
野菜多めになりました
お酢と胡椒で頂きました
体調の記録としては、
昨晩から少し、胸の締め付け感というか、
しんどさはありますね、時々。
次男坊ともちょっとぶつかったり、
普段は、次男坊大好き好き❤️の私ですが、
昨日は、今までの中で2回目の、
突き放したくなる感情に覆われました
まだまだ思春期は続くよねぇ〜
まあ、原因は、勉強せんことやけど、
勉強しないなら、
もう少し生活面を
面倒くさがらず動いて欲しいわ
ソファに根が生えてるからね…
なんか生えてきそうやわ🌱
結婚しないらしいんだけど、
ホンマ、嫁さんに嫌われるで