朝寝坊のクリスマス

Merry Xmas

朝寝坊しました

大掃除に向けて、

ちょこちょこ掃除や片付けはしているのですが、

ポカポカ日和は今日までらしいので

窓拭きやサッシなど拭きまくりました

遅いランチの後、

一昨日の夜焼いたロールケーキの生地を

巻きました

今回は、

米粉と小麦粉をブレンドして作りました

（写真には米油が写っていません。

バターの代わりに使いました）

そして今回は、全卵のまま泡立てました

爪楊枝が立つまで泡立てれば🆗

ふわふわの生地です

クリスマスの飾りがなかったので、

サンタとトナカイは苺で作りました。

トナカイの耳は、　

庭の、春に咲く菊科の花のものを摘みました。

（母が花の名前を知らないのも稀です）

ミントも

 

飾りつけはぐちゃぐちゃで、

何度もサンタやトナカイは、

すってんころりん、雪まみれ（）ですが、

ケーキはとっても美味しかったです

ランチもクリスマスだから、

ピザ🍕と

クリームスパゲティを。

昨日の海老のクリーム煮の残りを使って作りました

そして夕ごはんは、

昨日ツリー型にしたカボチャサラダの

残りを加えたグラタン

米粉でトロミをつけました

旨旨でした

クリスマス気分にどっぷりと浸かり、

疲れてしまった1日でした

でも作れて良かったなと。

きっと、今日の日を

懐かしく幸せに思う日が来るんだからね