トマト酵母液を使い切ろうと思って、ストレート法で
トマトの身も入れて パンを焼いてみたんじゃ!!!
ストレート法は初めて作るけど、レシピ通りに膨らむのー?
と思いながら 仕込んでみた。
が!!
一次発酵に8時間かかったけど、2倍に膨らんだし、
二次発酵を2時間くらいかけたかったけど、見切って早めに上げてみた。
トマトの身も入れて パンを焼いてみたんじゃ!!!
ストレート法は初めて作るけど、レシピ通りに膨らむのー?
と思いながら 仕込んでみた。
が!!
一次発酵に8時間かかったけど、2倍に膨らんだし、
二次発酵を2時間くらいかけたかったけど、見切って早めに上げてみた。
結構いい感じ!!!!(^O^)
味は…ち~と塩気が足らない!!(。>0<。)
レシピ通りにしてみたけど、訂正しておかなくっちゃね!!!(^-^)/
たくさん焼いてみないと、いろんな事が
わからないもんね!!!(* ̄Oノ ̄*)
味は…ち~と塩気が足らない!!(。>0<。)
レシピ通りにしてみたけど、訂正しておかなくっちゃね!!!(^-^)/
たくさん焼いてみないと、いろんな事が
わからないもんね!!!(* ̄Oノ ̄*)
