善きこと３個
・ガシっとおうち仕事
・準備買い出し
・ウマウマの仕込み
昨日に準備した
ウマウマの仕込み
取り掛かるまでには
もう少し準備がいる
ガシっとおうち仕事（家事）を
大急ぎでこなし
準備の買い出しに出掛けた
寒風が時折吹き付ける
毛糸のお帽子を
しっかりかぶり
万全の体制
外から見たら
一体
どちら様？
的な感じで
完全防備であるｗ
戦闘態勢さながらに
買い出しを済ませ
急ぎ我が家へ…
準備が整った
必要なものを手に入れ
いざ台所へ
昨晩の仕込みを
圧力なべに投入
しっかりと圧をかけ
スタート
待っている間にも
作業がある
手仕事で鍛えた
細かい運動
ほぐす
繰り返し５袋
せくせくと
ほぐしに解す
その後は
待ったなし
角界でもおなじみの塩を
混ぜ合わせだ
そんなこんな
している間に圧力なべも
終了の音色を奏でる
待つこと1時間弱
大事な素が完成
コレを更につぶし砕く
額に汗をにじませ
熱いうちに
やっつけるのだ
…３０分以上
そこへ先ほどの
塩を混ぜ合わせたモノを
更に投入
ついに
専用の樽へ
べっちべっちと叩きつけ
納めていく
最後はしっかり
重しをして冷暗所にて
数か月保管
先への楽しみの仕込み
完了♪
はてさてどんな仕上がりになるのか？
楽しみをガッツリ仕込んだ
本日のアラフィフでした
今日の一枚
↓
数か月先への楽しみ♪
手前味噌の味は如何に？ｗ
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