善きこと３個
・空を見ながら洗濯干し
・買い物で秋に出逢う
・料理日和
なんだかアヤシイ空の
関東地方
どうやら風も強くなって
雨が来る？らしい
空を見ながら
急ぎ洗濯を干す
降る前にと
食料の買い出し
な・ん・と！
秋が来ている
ではないか
引きこもっている間に
スーパーに秋がきていた
関東地方では
本気の出逢いモノ
生すじこ
いくらの醤油漬けをする
季節がやってきた（狂喜乱舞）
早速帰宅後
仕込みにかかった
醤油と日本酒を
１：１
ザッとアルコールを
火にかけて飛ばしておく
お湯も沸かして
塩を入れたお湯に
浸かって頂くｗ
何度か繰り返すうちに
キレイに皮が取れてくる
ここで焦ってはいけない
この手間が
美味しさのポイント
我慢強く
お湯を取り換え
何度も優しく
お風呂に浸かって頂くのだ
ウマウマの為には
面倒などと言ってられん
しっかりと皮取りをし
先ほどのタレにＩＮ！
（すでにタレは冷めている）
薄っすらと白い感じから
一気に色が変わる
この瞬間が好きなんだなぁ
一晩おけば完成
明日から
秋の恵みをいただける♪
喜びを仕込んだ
本日のアラフィフでした
今日の一枚
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この白い感じからの～
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色が変わる（喜）
美味しいは美しい
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