夕食のピーマン肉詰め

昨夜は、ピーマンの肉詰めを作った。

コストコの大量のひき肉を使って、お肉多めで。

香辛料いっぱい入れたのに

出来上がった料理には、肉の臭みを感じる。

見た目もパサついてる、、

うーん。

失敗だな。

もっと野菜を入れて

つなぎの米粉も増やした方がいいな。

残ったピーマン肉詰めは

今朝、甘辛く煮て、長女の弁当と朝食に。

煮込むと美味しくなるよね。

だって4個食べて、出勤していったから。

お仕事ガンバレ！