金華豚が生ソーセージになりました＠バーベキュー特集
金華豚が生ソーセージになりました＠バーベキュー特集
> 夏といえば、海♪
> 海といえば、バーベキュー♪■☆サマートリュフも絶好調です♪
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> 梅雨の厚い雲に覆われた空が晴れると
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> 夏の星座なんですよね♪
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> 夏といえば、海♪
> 海といえば、バーベキュー♪■☆サマートリュフも絶好調♪
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> 『
- フランス・イタリア産フレッシュ サマー（夏）トリュフ 約50G 5/8～
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サマー（夏）トリュフ 約50G』
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> ┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
> ┃ 青い空、白い入道雲にどこまでも続く水平線♪
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> 夏の海といえば、バーベキューですね♪
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> 豪快に ジャンジャン焼きましょう！！
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> ナイフ・フォークで食べるよりも手で持って！
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> ■☆冷凍 仔羊のスペアリブ 約300ｇ×2本 約600ｇ
- 冷凍 ドーセット・ラム・リブプレート（スペアリブ） 子羊 約300g×2本 約600g
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> 約300ｇ×2本＝約600ｇが1パックにまとめて入っています。
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> 冷凍 ドーセット・ラム・リブプレート（スペアリブ）
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> 香辛料やハーブと合わせてお料理してみてください。骨は約5本分ついております。
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> ドーセット種の子羊、骨付きスペアリブです。
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> ■☆あの中華料理でおなじみの高級食材。金華豚が生ソーセージになりました♪
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> ～～～～ハーブのローズマリー風味と香辛料香るチョリソータイプです～～～～
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> ☆高級豚ソーセージ冷凍 平田牧場金華豚100％（冷凍）
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> 高級 生ソーセージ ローズマリー風味 1Kg
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> ☆冷凍 平田牧場金華豚100％（冷凍）
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> 高級 生ソーセージ チョリソータイプ 1Kg
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> 金華豚は中華料理でおなじみの高級食材。
> その金華豚に豚肉によく合う香辛料・ハーブを加えアクセントにしてあります。
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> ＊生ソーセージは必ずしっかり加熱してくださいね。
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> 豪快に網に並べてください♪
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> ■☆お刺身でもいけちゃう、冷凍アワビ！！
> 2Lサイズ（90-110ｇ） 1ｋｇ入り
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> ～エメラルドグリーンの海の宝石・その名もエメラルドスター～
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> 冷凍 オーストラリア 殻付き鮑（アワビ） 2L（90-110ｇ） 1ｋｇ
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> 窒素凍結の活冷凍あわび1ｋｇ
> 生食は勿論、焼いたり蒸したり。
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> 解凍方法：薄い塩水に入れて解凍。又は冷蔵庫。
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> 解凍後はお早めにお召し上がりくださいね。
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> ■☆こちらも、お刺身でもいけちゃいます！！
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> ～～～～世界で一番きれいな海で育った天然海老～～～～
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> オーストラリア産 冷凍天然海老（クルマエビ科） 約30尾/1ｋｇ- オーストラリア産 冷凍天然海老（クルマエビ科） 約30尾/1kg
- ￥5,093
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> 世界で一番きれいな海で育った天然海老（車海老科）
> 養殖ではないので薬品等は一切使用しておりません。
> 日本の車エビとは近縁種ですので、同じようにお使いください。
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> ■☆肉料理には欠かせない香草をブレンドしました。
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> フランス産【プロヴァンスミックスハーブのオイル漬け 400g】
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> バジリコをベースにローズマリー、タイム等、肉料理には欠かせない香草のオイル漬けです。
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> ☆ヴェルジュのフェイスブックページでは、食材の最新情報を更新中です。
>
- オーストラリア産 冷凍天然海老（クルマエビ科） 約30尾/1kg
フレッシュポルチーニ（セップ）が待望の入荷です。
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お待たせいたしました。
ヨーロッパ産フレッシュポルチーニが待望の入荷です！！
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★ 食材王国ヴェルジュ ★
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■お待たせいたしました。
ヨーロッパ産フレッシュポルチーニが待望の入荷です！！
凝縮した旨み、豊潤な香り、弾力の強い肉質を持つこのポルチーニは。
きのこ界の最強打者だと思います！
生でも加熱しても、丸ごとでもピューレにしても個性が生きる稀有の茸です。
■☆ヨーロッパからフレッシュ セップ（ポルチーニ） 約500ｇ
- ヨーロッパからフレッシュ セップ（ポルチーニ） 約500ｇ 毎週土曜日入荷予定/食材王国ヴェルジュ
- ￥価格不明
- Amazon.co.jp
注）＊入荷の無い場合（在庫のある場合）もございます。
＊天然のキノコ（きのこ）なので汚れや虫食いなどがございます。
理解いただける方のみの販売とさせていただきます。
（対処方法や調理法はいつでもご相談ください）
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■☆フレッシュ 鴨(カナール）のフォアグラ（ハンガリー産) 約550ｇ～
やや小さめサイズ の お手ごろ価格 です。
賞味期限：冷蔵1週間（残ったら切り分けてから冷凍してください)
料理教室や、おもてなしのお料理などにお使いください。
森のアスパラガス♪とサマートリュフ始りました♪★ 食材王国ヴェルジュ ★今だけの食材のお知らせで
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森のアスパラガス♪とサマートリュフ始りました♪★ 食材王国ヴェルジュ ★今だけの食材のお知らせです。
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サマートリュフ始りましたょ
■☆もうお召し上がりになりましたか？♪
森のアスパラガス♪ アスペルジュ・ソヴァージュ
■『アスパラ ソバージュ！！500Ｇ（フランス産）
出回るのは、ほんの一月だけの フランスの山菜です。
シーズンは非常に短く、５月の初めから５月いっぱいの僅か３～４週間。
お早めにご注文くださいね♪
■☆いよいよサマートリュフ（最高級きのこです）が入荷
『フランス・イタリア産フレッシュ サマー（夏）トリュフ 』
夏トリュフは香りが穏やかで中は白っぽいです。
■☆■☆
アスパラ ソバージュは、サッと茹でて召し上がってくださいね！
炒めても美味しいですょ♪
森のアスパラガス♪ 今だけの食材です。
トロッとした食感はオクラやモロヘイヤ、蕨のようですが、アスパラの香りもあります。
～森のアスパラガス♪ アスパラ ソバージュ～
フランスのピレネー地方原産で西ヨーロッパの森や野原、牧草地等に自生しています。
「野性のアスパラガス、又は森のアスパラガス」などという意味の名前ですが、
普通のアスパラガスとは、まったく異なる植物です。
シーズンは非常に短く、５月の初めから５月いっぱいの僅か３～４週間です。
食べ方は簡単！！
お湯に塩を入れて、１～２分茹でるだけ！！！！
穂先から茎まで皮を剥かずに食べれます。
■☆■☆
サマートリュフ始りました。♪
お早めにご注文くださいね♪
■『フランス・イタリア産フレッシュ サマー（夏）トリュフ 』
- フランス・イタリア産フレッシュ サマー（夏）トリュフ 約50G 5/8～
- ￥3,675
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いよいよサマートリュフ（最高級きのこです）が入荷してきました。
そのまま美味しい塩をふってワインを飲むのもよし、お肉料理や魚介類にふってよし、
リゾットやスパゲティー（パスタ）にかけてもいいですよね♪
夏トリュフは香りが穏やかで中は白っぽいです。
冬トリュフの半額以下（およそ1/3～1/4の価格）で使えるお手軽？なトリュフです！！！
通常のトリュフ同様によく洗ってからお召し上がりください。
いずれのお品も、お早めにご注文くださいね♪
フランス・イタリア産フレッシュ サマー（夏）トリュフ
- フランス・イタリア産フレッシュ サマー（夏）トリュフ 約50G 5/8～
- ￥3,675
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アスパラ ソバージュ！！200Ｇ（フランス産）
- 販売開始！アスパラ ソバージュ！！200G（フランス産） 5/11～
- ￥1,365
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- フランス産 アスパラ ソバージュ 500g 5/11～
- ￥2,783
- 楽天
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食材王国 ヴェルジュ
アルジアリのオリーブオイルの１リットルサイズが、数量限定でさらにお求め安くなりました！！
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リピーターさん続出！！！口コミから広まり、今では当店一番人気！！
そのオリーブオイルの１リットルサイズが、数量限定でさらにお求め安くなりまし
た！！
例）アルジアリ エクストラ オリーブオイル 1L 6, 300円→3,990 円
■フランス・ニースの老舗オリーブオイル屋さん
アルジアリ社のオリーブオイルが数量限定・期間限定の
特別価格にてご提供です！！
健康にも美容（お肌）にもいいスプーン1杯の オリーブオイルを朝ごはんと一緒に
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噂のオリーブオイル健康法を試されてみてはいかがでしょうか？
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１８６８年創業以来、守られてきた昔ながらの製法で作られた
小粒の黒いオリーブだけからできるオイルは、
すばらしく甘く、胡桃やリンゴ、青い果実のフルーティな香りとまろやかな味わい
です♪
家族経営で手作りによって作られているので、生産量に限りがあります。
当レストランではこのオイルを使用しています。
柔らかで苦味や癖のない、本当の意味で上品なこのオリーブオイルは、
春の少し苦みのある野菜や、アクのある山菜にもぴったりです♪
暑い夏に備え、今から身体のバランスを整えておくのもいいですよね。
お勧めは、
トマトジュースまたは、野菜ジュース（甘くないタイプ）に、
１さじのオリーブオイルをたらし、タバスコを数滴♪
簡単 ガスパチョ風 スープ♪