コーヒーゼリー
【材料】
※グラス４杯分？
・コーヒー：４５０ｍｌ
※自分でドリップしたものを使用しましたが、売ってるブラックコーヒーでも良い。
・砂糖：２４ｇ
・ゼラチン：１０ｇ
・ミントの葉（小さめ数枚）
【手順１】
コーヒー１００ｍｌにゼラチンを入れて、ダマが出来ないように手早く開混ぜ１０分程ふやかす。
【手順２】
残りのコーヒー３５０ｍｌを電子レンジで温める。
自分でドリップした温かいコーヒーなら、そのまま使います。
【手順３】
温めたコーヒーに砂糖を入れ溶かします。
【手順４】
③に溶かしたゼラチンを入れダマが無いことを確認しながら良く混ぜます。
【手順５】
カップ（グラス）に入れて冷蔵庫で２時間程、冷やし固めます。
【手順６】
食べる時にミントの葉を乗せて完成。
【感想】
ドリップコーヒーを使ったので風味が良い！
程よい苦味（渋み）で大人のスイーツ
次回は紅茶で作ってみます。
【追記】
コーヒーゼリーにはホイップクリームを乗せると更においしいですよ。
ホイップクリームはスーパーで出来たものが売っています。
左は盛りすぎ（笑）