タラッ、タララララーラ♪
久しぶりにお魚買っちゃった～❤
骨もないしクセも少ないタラが半身４８０円。
めちゃ安い～ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
半分使って、残り半分冷凍しときましょ(o^-')b
それでは、うさぎ食堂開店で～す♪
＊うさぎ食堂本日の夕ご飯＊
火曜日の献立は・・・
①タラのレモンクリームソース
②トマトのチーズパン粉焼き
③かぼちゃの土佐煮
④筍チャーハン
⑤オニオンスープ
本日の食材はこちら↑材料代６８５円です。
タラ４枚２４０円、スナップエンドウ６０円、トマト４０円、ジャガイモ小２玉４０円、かぼちゃ1/4個５０円
まずはスープと温野菜から調理スタート！
スープは玉ねぎを一玉スライスしてコンソメと一緒に煮込む。
温野菜はじゃが芋、人参など圧力鍋で10分加圧しておく。
帰宅後、タラに小麦粉をはたいてソテーしていきます♪
両面焼き色をつけた後、酒を振り、蓋をして蒸し焼きにする。
温野菜と盛り合わせ、ソースをとろ～り掛けると・・・
一品目、タラのレモンクリームソースの完成！
爽やかでクリーミーなレモンソースはゆうタンのお気に入り♪
温野菜にもつけて美味しく頂きました～( ´艸｀)
お次は、トマトを輪切りにします。
耐熱皿に並べて、パン粉、パセリ、粉チーズ、塩コショウを
混ぜ合わせたものを上にのせる。
最後にオリーブオイルを回しかけ
トースターで4分焼くと・・・
二品目、トマトのチーズパン粉焼きの完成！
焼くことで甘みが増した、とろとろトマトに
香ばしく焼けたチーズパン粉が最高♪
簡単に出来て美味しいのでお勧めで～す(^O^)/
三品目、カボチャの土佐煮は朝のうち煮ておいた。
甘いカボチャにかつお節の風味がほっこり美味しい(*^.^*)
仕上げにインゲンを散らして、彩りもＵＰ♪
四品目、筍チャーハンは昨日の「めんま」が
残ったので、小さく刻んでネギと一緒に炒めました。
上には塩麹入り炒り卵をのせてグリンピースもポチポチ・・・
見た目かわいくなっちゃった❤
最後に、じっくり煮込んだオニオンスープを温め直して
全部揃ったところで・・・
いっただきま～す♪
昨日、ゆうタンからいろいろ学校の話しを聞き出してると
「オレ今日こくごのとき寝とった～」(@￣ρ￣@)ｚｚｚｚ
と言う。
うさぎママ「え～先生に怒られたやろ？」(-_-メって聞くと
「優しく怒ったよ。もうすぐ終わりますからね～って」
なんてニコニコしながらご返答。
そして「あとお友達が今日は3人できたよ」って言うので
「同じクラス？男の子、女の子どっち？」って聞くと
「同じ組の女の子3人。オレもう友達がたくさんできすぎて
何人おるかわからん～o(^▽^)o」って喜んでいた♪
毎日の学校での報告に、一喜一憂するうさぎママ。
まだまだ、親としては初心者マークなのでした(*v.v)｡
でも、授業中に寝るのだけはやめてちょうだいね～(;^_^A
そしてこちら↓は本日の朝の風景・・・
朝からご機嫌に登校です♪
頑張っていっておいで～(^O^)/
今日は週半ば、来週は会社の支払日です！
決算の後はたっぷり税金のお支払いが～ε=(｡・д・｡)
それでは、今日も一日お仕事頑張りましょー(^-^)/