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今年も、だだちゃ豆の季節がやってきたー♪母やお店の従業員さんが毎年、お取り寄せしてるの。丹波の黒豆枝豆や、八尾の枝豆も好きだけど、やっぱり山形のだだちゃ豆、美味しすぎる!味も香りも最高です。色んな種類があるけど、これは甘露(*^^*)
この一手間(ハサミでサイドを切って塩揉みしてから茹でる)で中まで味が入り、美味しくなります^ ^
息子が全部、切ってくれた♪