続いてモニター用レシピ☆
火を使わずパパッと作れる簡単おつまみサラダです^^
母が、ぽん酢和えで作ってくれたレシピをアレンジ♪
ジュレぽん酢を使うと水っぽくならないし、食べやすいのでお気に入り(*^_^*)
柚子こしょうぽん酢で作ってもピリ辛で美味しいです!
母にも教えてあげなきゃ~^m^
お弁当のサラダ代わりにも、このレシピは大活躍しています♪
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「大根ネギぽん酢」
<材料(2人分)>
・大根(上の方)…150グラム
・薬味ネギ…適量
・胡麻…少々
・ちりめんじゃこ…2~3つまみ
・ハウスのっけてジュレ ぽん酢(柚子こしょうぽん酢でもOK)…適量
<作り方>
1.大根の皮をむき、スティック状に切って軽く水にさらす。
2.皿に1を並べ、残りの材料を上に乗せたら完成!
<ポイント・注意>
*大根は上の方が辛みが少ないです^^
*大根を角切りにして、他の材料と一緒にボウルで和えてもOKです。
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初めてのレシピ本が11月22日(月)に発売されました!
「かんたん!具だくさんソース」
1,050円 Amazon.co.jp
レシピブログさんでも、紹介して下さっています(#^.^#)
http://www.recipe-blog.jp/books/
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*おまけの写真*
※クリックで拡大されます。
左:手前がヒナ。ヨダレが…(笑)
右:「ゴーゴー!」と手を挙げてるんだけど、踊ってるみたいに見える息子(笑)
左:キリッと男前に^^ 右:上目づかいの可愛らしいバージョン^^