今日のレシピは「ブルーベリーチーズ春巻き」です♪
レシピと言うほどのものではないかもしれないけれど、息子が大好きなオヤツ^m^
ワインのおつまみにもピッタリですよ（*^_^*）
少量の油で作れるので後片付けも楽ちん♪では、レシピにいきま～す＾＾
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「ブルーベリーチーズ春巻き」
<材料（2人分）>
・春巻きの皮（ミニサイズ使用）…2枚
・クリームチーズ…36ｸﾞﾗﾑ（KIRI固形2個分）
・ドライブルーベリー…適量
・油…大さじ2
<作り方>
１．春巻きの皮にクリームチーズとブルーベリーを並べて
スティック状に細く巻き、水溶き小麦粉でしっかり閉じる。
２．小さめのフライパンに油を熱し、弱めの火で転がしながら1を揚げ焼きにする。
きつね色になったら完成！
<ポイント・注意>
＊チーズに比べて、ブルーベリーの方が多いぐらいが美味しいです♪
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この日の夕飯は…
※クリックで拡大されます。
・ブルーベリーチーズ春巻き ・ハマチの塩焼き＊トマトソース添え
・おこげスープ ・蒸し野菜＊レーズン＆胡桃のバターソースがけ ・白ごはん
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次回のレシピは「納豆と梅干しの冷やしうどん」です♪
市販の“つゆ”がなくても簡単に作れる、夏にピッタリのおうどん^m^
みじん切りにしたキュウリの食感も美味しいです
栄養たっぷり♪つるんと食べやすいので納豆好きの方は是非＾＾
ではでは、お楽しみに～！