今日のレシピは「きゅうりのさっぱり梅おかか和え」です＾＾
またまたレシピと言うほどでもないんですが、暑い日でも食べやすい簡単小鉢☆
“はちみつ梅”で作っているので息子も大喜びでパクパク食べてくれました(*^ー^)
今日もランチの1品として食べました♪息子、お皿に残った鰹節まで指で取って舐めてた…
こういう和えるだけの簡単な副菜は、大皿料理とか、丼ぶり飯など、ドーンってメインを
作った時に小鉢として用意すると手抜きな感じに見えないし、箸休めになるのでオススメ
甘酸っぱい“はちみつ梅”は、いろんな料理に使いやすいので我が家の定番です～＾＾
では、レシピにいきます！
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「きゅうりのさっぱり梅おかか和え」
<材料（2人分）>
・キュウリ…1本
・はちみつ梅干し…2個
・かつお節…2～3つまみ
<作り方>
１．キュウリはピーラーでまだらに皮を剥いて乱切りに、梅干しは種を取って包丁で叩く。
２．袋に材料を全て入れ、袋の上から手で軽く揉んで完成！
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この日の夕飯は…
※クリックで拡大されます。
・きゅうりのさっぱり梅おかか和え ・肉じゃが
・白ごはん ・サクサク油揚げのクリチ乗せ（次回のレシピ）
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次回のレシピは「サクサク油揚げのクリチ乗せ」です♪
カリッと焼いた油揚げの上にクリームチーズを乗せた和風ピザ＾＾
とっても簡単＆大好きな組み合わせです（*^_^*）
油揚げPIZZAは我が家の定番～☆甘辛い味噌を塗っても美味しいですよ(*^-^)b
ではでは、お楽しみに～☆