「照り焼きソース」

☆照り焼きソース☆

<材料>

・砂糖…大さじ2　・醤油…大さじ2　・みりん…小さじ1

・薄めの水溶き片栗粉（水３：粉１）…適量

<作り方>

１．鍋に砂糖・醤油・みりんを入れて加熱し、フツフツさせる。

２．火を止めて水溶き片栗粉を加えてよく混ぜる。（少しずつ）

３．再び加熱して混ぜ、沸騰したら火を止めて“とろみ加減”を見る。

★とろみが足りないようなら２に戻って様子を見ながら足して下さい。