ご無沙汰しております。 今井結梨(ゆうり)です。
最近ブログの更新が滞っているわね~。 と友人に言われてしまいました^^;
確かに!
手軽に投稿できるフェイスブックやツイッターにばかり情報をアップし、こちらのブログは疎かになっておりました・・・反省(-_-;)
そこで、本日は近況報告を兼ねて美味しい画像をアップ

最近仕事の合間にハマッているのが・・・パン作り

世の中すっかり‘ホームベーカリー’ブームとなっているようですが、
私の場合は パン生地を発酵させたり捏ねたりする工程が面白くて大好き。
こんな楽しい作業を機械にお任せなんて・・・勿体ない

という訳で・・・オール手作業なのです[emoji:i-228]
仕事の合間の「息抜き」ですから この手で捏ねる作業はストレス解消にもなって 私にとっては一石二鳥[emoji:i-236]

『全粒粉の田舎パン』

『豆乳パン』
※クープを入れる作業に初挑戦!ちょっと深過ぎて失敗[emoji:i-182]
まだまだ完璧には程遠い初心者の作品ですが、今日は『全粒粉の田舎パン』に無花果&くるみ&レーズンを入れ焼き上げたパンを 地元の友人にお裾分け・・・。 まだ感想は聞いていませんが、とても喜んでもらえました[emoji:i-179]
熱しやすく冷めやすい性格の私ですが、
このパン作りに関してはかなり本気モード

もう少し気候が良くなってきたら、次のステップとして自家製酵母作りに挑戦してみようかと考えております~。
その時はまたご報告しますね[emoji:i-236]
[emoji:i-82][emoji:i-82][emoji:i-82] 出演情報 [emoji:i-82][emoji:i-82][emoji:i-82]
2月20日月曜日 13時~ QVCジャパン
『ホームスタイル by KAWAI OKADA』 の素敵なホームウエアをご紹介。
お時間がございましたら是非ご覧下さい。
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