恵比寿ガーデンプレイスの近くにOPENした、
WANOBA
という和と欧の文化を融合させたレストラン
間接照明がとっても落ち着くレストラン。
店員さんの対応も良くて、心温まる空間です
WANOBA
は、漢字にすると「和の場」。
株式会社EPLGA の、日本を発信する場を創りたいという想いが形になった
和と欧の融合されたレストランです
店内には日本各地の伝統工芸品がさりげなく飾られています
因州和紙の照明は、風でゆらゆら揺れて、すごくかわいかった！！
漆の机でお食事をいただくと、美味しさも倍増です
お皿なども伝統工芸品が使われています。
メニューに店内の伝統工芸品の説明が書かれていたので、お食事が出てくる間にいろいろ見れました
さてさて、まずはみかん酒でかんぱ～い
お食事も、和と欧が融合したメニューです
上から・・・
アボカドとささみ
半もち豚のロースグリル わさび添え
男のボロネーゼパスタ
特製 肉じゃがグラタン
全て、和を生かした優しい丁寧なお味で、一口一口をゆっくり噛みしめていただきました。
お酒もすすみます
特に右下の肉じゃがグラタンがお気に入り
肉じゃがにマヨネーズとチーズがこんなに合うと思いませんでした
家でも作れそうなので、挑戦してみたいです。
WANOBA
様にお声掛けいただき、素敵なレストランをまたひとつ開拓することができました
恵比寿の駅からはやや歩きますが、歩粉やトシ・ヨロイヅカ、蟻月、キムカツあたりにあります。
ただの和食だけでは物足りない！という方や、日本の伝統芸能に触れたい方にオススメです
