ヴェトナム・アリス

今日のランチは、“フレンチの鉄人”石鍋 裕シェフが展開する
ベトナム料理レストラン「ヴェトナム・アリス」で。


春巻き三種の盛り合わせ


春雨ヌードル


ヴェトナムコーヒー

緑豆春雨が好きな私にはたまらない“セット”です。
これでお腹がいっぱいになって、デザートまで行けなかったことが悔やまれます（涙）。


1982年「クイーン・アリス」の創業以来、石鍋シェフのファンです♪
西麻布にある「クイーン・アリス本店」は、私の中で、元祖“隠れ家レストラン”。
今は、有名＆大規模になりすぎて、全然“隠れ”じゃなくなっちゃったけど（苦笑）。

“ヌーベル・キュイジーヌ”という言葉が懐かしいです（笑）。