どうも
いくつか下書きに変更しました。
多分大丈夫だとは思うんだけど
ちょーっとひっかかることがありまして。
引っかかり方もよくわからないし
相手もなんでわかってないの？？
って感じで疑問だらけなのですが
念のため安全のため
一時避難です。
オワリ
どうも
最寄駅にあるスーパーで冒険した結果
無惨なことになりましたので記録します。
今日はスーパーの他に
お魚やさんと生鮮食品や嗜好品が揃えられているわくわく広場に行ったのですが
いつもは買わない食材を買いました。
たもぎたけ
と、太刀魚
なんでこんな変わり種(うちではどちらも初)を買ったのか？
わかりません。
見た時になんとなくこれだと思ってしまったんです。
子どもがきのこ好きで(主に観察)
たもぎたけも知っているので
なんか食育にもよさそう(？)だし
私もきのこはわりと好きなのでいけそう！(？)
と思いました。
太刀魚は
頭ついてなくて切り身(？)で売ってたし
塩焼きで大根おろしつければ普通においしくなりそうな気がしたし
身がぴっちりしてて(？)白身魚ならハズレなさそうだし(？)
たまには違うの食べてみたいと思ってしまったからです。
お気づきですね。
(？)が多いですね。
この不確定要素が多すぎるのが、食材と調理への知識が著しく乏しい証拠です。
さて調理。
たもぎたけ
キノコなら大体はバター醤油で炒めれば美味しいはず。
冷蔵庫に眠っている長芋を切って一緒に炒めればいい感じなりそう。
しかしリスクヘッジはできる女です。
たもぎたけは未知の味。
一応別々に炒める。
味見して美味しかったら(味付け一緒だし)
混ぜれば良い。
ん〜
結果的にこの判断はたぶん吉でした
生の状態で匂いをかぐと
きのこの匂い...だけどなんか混じってる？
緑茶っぽいような青っぽい匂いもします。
出来上がったものを味見すると
ちょっとミルキーっぽい？
甘みが少しあるような
コクのあるきのこでした。
好きかと言われると...
正直個人的には......笑 でした。
(※追記 もっかい食べたらフツーに美味しかった。でもリピートするかといったらそこまではいかない...かな)
長芋とは混ぜずに
しれっと夫に出します。
(私も食べるけど)
ちなみにこどもは食べませんでした。
太刀魚
結果からいいます。
大失敗しました。
今回学んだのは
ひらきと書いてなければそれは魚をひらく必要がある。
骨だけ取るのは中級者以上。
初心者はちゃんとひらくところから始めろ。
初心者はクックパッドみるな。
無惨です。
本当にお魚さんごめんなさい。
■敗因1
切り身だと思い込んでいた
※ここでいう私の思う切り身とは、大きな骨が取り除いてあり内臓もない状態
■敗因2
骨だけとればいいわねとズボラを発揮し
手順色々省いたクックパッドを参考にした
■敗因3
方向転換するのが遅すぎて3枚下ろしにすることもかなわなかった
■敗因4
焼きすぎた
振り返ります。
焼く前に下処理はちゃんとする女です。
(魚が生臭いのむり)
まずはパックから出して酒をふります。
...？
裏側にも...
皮が...ついて...いる...だと？
ここで開かれていないことが発覚。
おっとそういうことかと
思わずひとりごちる。
慌てて検索。
簡単に骨を取る方法が出てきました。
開かずに切り込みを入れてずずっと引っ張ってとれそうでした。
手順通りに切り込みを入れる。
なんかいけそう。
取れませんでした。
最後に別のサイトを見てわかりましたが
そもそも一生懸命切り込みを入れてたの
お腹側でした。
そこに骨はない。
結局なんやかんやとどうにかして切り分け
身がある部分を焼きました。
大根おろしの準備をしていたら
単純に焼きすぎました。
切り込みを入れていた時の
あのぷりぷりした感触。
命を感じました。
(ちょっと苦手)
身がしまっていて
本当はきっとすごく美味しかったのでしょう。
美味しく調理できずにごめんなさい。
しばらくお魚は本当の(？)切り身と干物だけ使います。
また傷が癒えた頃にチャレンジしたいと思います。
余談
リスクヘッジはできる女です。
20%引きになっていた国産の和牛を買ってあります。
焼いて焼肉のタレつけときます。
おしまい。
どうも
継続目標にしてたなわとび
早速土日休んでしまいました
家にいると外にエイッて出ないといけないから
ハードルあがる〜〜
逆に
仕事から帰宅すると自転車と玄関を往復するので
その流れでできちゃうんです。
わざわざ「なわとびするために」外に出ないといけない休日きっつー笑
がんばれじぶん！
さてタイトル！
20数年前ですかね。
私が小学生の頃。
ナルミヤ・インターナショナルというアパレルブランドがめちゃくちゃ流行ってました。
AngelBlue(元気ポップ)
mezzopiano(ラブリーガーリー)
DAISYLOVERS(派手ロコ)
pomponet(落ち着きコンサバ)()内は自分の印象です。
もー競って(？)小学生女子が親に強請りまくって
買ってもらったであろうお洋服！
お年玉、季節のセールでまとめ買い！
当時の小学生は憧れてたと思います。
コンセプト違いで4つ、それぞれイメージカラーもあってなんとなくかぶらせんなよ的な女子の戦いがありました。
どれもめちゃくちゃかわいーんですよ。
しかしお値段全く可愛くない。
まじでお値段高い。
よく小学生に買ってくれてたなァと思います。
ママ、おばあちゃんありがとう。
当時の洋服とっておけばよかった。
眺めていたい。
んで。
そのブランドたちがですね。
一時ナリをひそめていたんじゃないかと思うのですが
ここ最近、急浮上してます！！！！
雑貨がめちゃくちゃ出てるんです！！！！！
ありがとーーーありがとーーーーー
企画してる人同世代では！？
当時の子どもが大人になって、
あの頃は買えなかった(というか文具はあんまり出てなかったと思う)ものを
大人財力で買わせようとしているのでは？？？
ありがとーーー
まんまと買ってるーーーーーー
めちゃくちゃ買ってるーーーーー
(なぜ階段で撮った)
時系列逆なんですが
4枚のボードはシールです。
カードダス(死語)みたいなガチャガチャです。
勿体無くて使えなくて
使う用にあと何枚かガチャってます。
(夫には内緒)
1回200円也。
mezzo pianoのクリアファイルは
北千住のマルイ！
色んなキャラクターのショップがありまして
そこで偶然見かけて即買い。
使用と保管で買いたかったけどさすがにやめた。
550円也。
その他の細かいもの。
キーホルダー4つはガチャガチャ。
一回300円だったかな？
だとして1200円也。
巾着、お薬手帳カバー、クリアポーチは
なんとぉセリア！
ありがとうーーーーー
一個110円也。
アラサー(というかもうミドサー)が
こんな可愛いキャラもの必死に買い集めてるのは
ホラーだと思うんですが
いや〜〜
止められませんね！買うのを！
だって大好きだったんだもん。
(だったら服とっとけ)
子どもの頃の思い出をまた集め直して
懐古するのだーいすき。
私の子どもが男の子だから
可愛い服着せたり雑貨買い与えたりはできないからねえ...
(でもシール気に入って可愛いって言ってくれた)
自分でやるしかない。
これからも新しいもの出たら買います！
企画してくれた人に感謝！
では。
(中身なんもなかった)