昨日の夕飯はご飯が何杯でもいけちゃうチンジャオロースとさっぱり系の春雨サラダを作って食べました。
この春雨サラダがなかなか美味しくて
「毎週食べたいくらい～✨」と子どもたちにも好評だったんです。
春雨サラダはわたしが学校の給食で好きなメニューの一つでした。
スーパーのお惣菜コーナーには必ずと言っていいほど定番のように春雨サラダが並んでいますよね～。
以前はよく買っていたのですが、
値段のわりに少ししか入っていなくて
みんなで分けると小皿にちょこっとしか盛り付けられないんです(^^;
どうせなら学校の給食並みの量かそれ以上に食べたいので
今回は春雨を沢山使って人参も多めにし、
卵は３つも使い甘く仕上げました(o^－^o)
しっかり春雨に調味料がなじみ
とっても美味しかったです😊
簡単に作れるのでまた来週も食べようと思います♪