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皆さんは海苔巻きは好きですか？私は大好き☆
機内でもお寿司のメニューとして良く供されています。
外国人のお客様で海苔巻き関連で面白いハプニングと言えば・・・と、海苔巻きを食べていて思い出しました。
もちろんお寿司も海苔巻きもいまや世界中で有名ですが、機内には、アジア地区や日本にそれほど造詣が深くない方だっておおくいらっしゃいます。
そういったお客様が多いフライトで多かった光景が・・・（以下、アラビア語ででわからないので、その様子と、お客様の身振り手振りを見て想像でのやり取り）
あら、おいしそう。
そうだね～。
黒い皮がついているわよ。なんか気持ち悪い
それは食べちゃだめだよ。皮だから。
って感じで、男性のお客様が丁寧に皮（＝海苔）をナイフで除去してあげて、女性は中のごはんと具を、スプーンですくい
おいしい～。
という感じなのですが、外国人チーフに、
あなた日本人としてくやしくないの？私だったら正しく食べる方法を説明するけど！天下のお寿司よ（チーフはお寿司好き）
と言われ・・・
それもそうだな・・・
と思い、
説明したいけれど、どうやら言葉が通じなさそう。（アラビア語）今日のクルーでマルチリンガルなクルーは・・・？
と考えていたら、
言葉の事？そんなのあなたが１口食べる様子を見せてあげればいいじゃないの。ほら、これどうぞ！
と、海苔巻きを渡されたので、ひたすら英語と日本語と、メモ帳の図解（海苔の絵とか・・笑）で、
あのね、これは海苔巻きっていうお寿司なんですよ。皮じゃなくて黒いのは海苔！海藻を乾燥させたもので日本の名物の１つです。こうやって食べるんですよ、パクッ！
とお見せしたら、とても喜んでくださり、女性のお客様も海苔巻きをほおばられたのでした。
サービスは丁重にマナーに即したものであることはもちろん基本ですが、こうやっていっしょにほおばるサービスが喜ばれることもあるのだと、なかなか度量の大きいチーフに学びました。
これから日本の素敵なものを、皆さんらしい伝え方でお客様に紹介していく力が求められると思います。
などと考えているうちに、海苔巻き１本分を完食し、後悔した私でした・・。（白米はすきではないけれどすし飯は好きなのです・・・！）
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くるみ会便り （9月1４日更新）
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