とゆうことで
先日、恵比寿の某人気ビストロに行ってきました！
ちょっとお堅いイメージのフランス料理をカジュアル＆リーズナブルに
いただけるとあって、最近はビストロ人気ですね！
今回お邪魔したのは、結構な人気店なので
敢えて店名をださなくても、わかる人はわかると思いますが…(笑)
ちなみに、料理のメニューは
季節ごとに変わる、おまかせコースの１種類のみ！！
迷わないですみますね～(笑)
てことで、本日のメニュー！
もともとフレンチにはあまり興味のない私ですが、
こちらのお店の1番の特徴でもある
「野菜にこだわった料理」
に惹かれました！！
素材はもちろん、
どの料理もソースや調理過程（1品ごとにちゃんと料理の説明をしてくれます！）にいたるまで
野菜をふんだんに使って
野菜の旨みや甘みをいかしてて
同じ野菜でも、今まで食べたことないような味！！
野菜ってこんなおいしかったんだ～
って思えます！(笑)
そしてこの1食でいったい何十種類の野菜を摂れたのかってくらい…
とゆうことで、
メニューの順番で写真連打！！
やばいっ！！(笑)
それなりに飲むと、それなりの金額になりますが、
料理だけだと、想像するよりかなりリーズナブルですよ！！
しかし思ったのが、野菜の旨みをいかした料理って
ホントに素材や料理のことをわかってて、
料理人として本物じゃないとこれはできないなと…
（あたりまえだけど…笑）
どの料理も、味のバランスとゆうか、
皿の上にあるもの全てが、飾りじゃなく味として意味があるんだと思ったなぁ！
な～んて偉そうに言ってみたけど、
おいしかったヨ！！
ここは、また違う季節のメニューの時もリピ決定です！！
やっぱ恵比寿近辺はイイ店いっぱいあるね！