カトキチの冷凍うどんで美味しいうどんに目覚めてから長い間うどん派でした。
ここ数年の讃岐うどんブームでおいしい店の出店もあってお蕎麦は縁遠い存在になっていきましたが、富士市の蕎麦屋は「富士山南麓そば街道」とかいう企画で蕎麦復活を狙っているらしい。
新企画には乗っとけ という感じで入った蕎麦屋さんはとても美味しくて、やっぱ蕎麦が美味いわぁと思わせるものでしたが、値段が高い。
一食で1500円近くかかっちゃうとなるとなかなか行けない。
その点うどんなら かけうどん一杯105円で納得の味が頂けます。
という持論を家計を預けてあるヨメに向けたところ、
「月に一回くらい美味しいお蕎麦を頂きたいし、お蕎麦とうどんは別物ですよ」
と反論されてしまった。
蕎麦にハマったようだ。
そんな理由でここ一年くらい蕎麦店に通うことが多くなった。
今日行ったのは「昔の名店」という評価の「蕎麦富士」という店。
創業35年ということで、ここ数年の間に出店した店に比べて遅れを取っている といったような評価を見て今日まで後回しになっていた。
店員さんの対応が悪い という評価もあったが、至って普通に良かったし、昔の名店 とか書いてあったはずなのに客数は多く、日曜日の昼ということを考慮しても「大繁盛してる」と言えるんじゃないでしょうか？
お奨めの箱天そばを注文しました。
混んでいたせいか20分ほど待って出てきた蕎麦は、食べた瞬間にスルッとノドを気持ちよく流れる 今まで経験したことのない喉ごしの良さを感じました。
コシの強さも太さも私好みでいい感じだ。
うまい！ すごくうまい！
ちょっと量が少ないかな？と思ったんだけれどボリュームある天ぷらで満腹です。
一人1500円は安くはない価格だけれど、それだけの価値は見つけることが出来ました。
しょっちゅうは行けないけれど、是非また行きたい美味しいお蕎麦でした。