朝は、強い雨が降っていましたが、午後からは曇り空に。習慣化してきた、健康と気分転換のためのお散歩。ガーコちゃん達を見つけては、スマホのカメラでパチリも習慣化？
お散歩のあとは、読書の時間。
今日の読書は、前から気になっていた「インドカレーは自分でつくれ(平凡社新書)」
もちろん、レシピも書いてあるのだが、レシピ本というよりは読み物としても楽しめる本。
インドカレーとは、、、
素材を生かしたシンプルな味、
作りたての味、、、
日本料理とも通じるような、、、
スパイスって難しいという先入観はあったけど、まずは、作ってみたい！と思いました。
インド料理に最低限必要なスパイスと書かれているクミンシード、パプリカ、ターメリック、カイエンペッパーを探してさっそく作ってみようかと、、
