お盆も終わり、夏休みも終盤
仕事の方がはお盆の週が忙しかったぐらいで
それ以外は例年（コロナ前）に比べると
とんでもなく暇っす
でも人件費削減の為に人員を減らしているので、負担はそんなに変わりません
自分でやればタダ、人に頼めば人件費、ですもんね（ただ今40連勤中）
昨年の夏休み、来年にはもう大丈夫でしょ、なんて考えていましたが
大間違いでしたね、こうなってくると来年もっとひどくなってるかも
なんて考えてしまいます
さてさて、外食したいけど、緊急事態！
酒類無し、8時迄の営業はOKですが
休業しているお店も多いです
中国料理鈴さんへ伺ったのははまだ7月？酒類提供OKの時期でした
おまかせでお願いしましたよ
前菜3品
棒棒鶏とクラゲ、皮蛋豆腐です
皮蛋豆腐の具材も毎回同じじゃないのが楽しみの一つでもあります
エビの塩炒め
プリプリの海老ちゃんが美味しい、かぼちゃもこうやって炒めると美味しいんだなぁ
普段煮物にしかしないから、今度やってみよ
フカヒレの煮込み
トゥルトゥルのフカヒレの食感が好き～
フカヒレというと、コッテリな味が多い？ですが（そんな食べた事ないけど）
甘さ控えめで美味しかったです
茄子と豚の角煮のピリ辛炒め
ご家庭では出せない、甘辛の本格的な味 お肉はホロホロ～
酢豚
黒酢で作っているのでしょうね、濃厚な酸っぱさが美味しい
白米が欲しくなるおいしさです
でも〆はラーメンでお願いしていましたので
ラーメンを家族4人で2杯、辛いのと、辛くないの
辛いラーメン
少しトロミがついたスープには豚肉や椎茸、青梗菜などがたっぷり
見た目そんなに辛そうではないですが、しっかり辛いです
極細の中華麺
スープたっぷりで頂きま～す
こちらは辛くないラーメン
お野菜たっぷりで美味しそうでした
デザートは杏仁豆腐です
あー紹興酒と一緒に中国料理を食べたいです・・・
おまけの愚痴 後でけすかも
観光地仕事しているので、お客様は県外の方が多いですほぼ首都圏）
自粛期間とはいえ、おでかけしてくれないとウチの商売も成り立ちません
休業補償金とかないしね
こないだお客様がすっごくキレてご来店
「スーパーが激混みだった
」とな（東京都からいらっしゃったお客様）
そうですかぁそれは大変でしたねぇ～と接客しましたが
普段那須のスーパーはそんなに混まないからっ
自分達も遊びに来て、混んでる！！って怒る方いるんですけど
なんでなの～って思っちゃいます
あとはね
緊急事態宣言が出ている地域にお住まいの方からのご予約（緊急事態宣言中にご予約）
それはいいのですが、栃木が緊急事態に追加されたから怖い、行きたくないと
もち、キャンセル料金はとりませんが、なんか府に落ちない、と思っちゃいます