大葉1ケースが
めちゃくちゃ安かった
またまた100円w
とりの胸肉の
大葉焼きを作ろーー
‼︎
‼︎大葉は母にも
おすそ分け済み･:*+.\(( °ω° ))/.:+
容器に立てて
茎がつかるくらい水入れて
ラップ等被せて冷蔵庫で
保存すると！？
チョーーーー長持ちします
私は100均の
シャンプーハットみたいな
何度も使えるやつを
使ってまーーす
ちなみに大、中、小 3個入り
グリーンのもあるよwww
長男（12歳）が
胸肉を固いというので。。
調べて色々やってみた結果
包丁で厚みがある
部分を少し開いてまな板の上
でフライパンで数回叩く
（私はストレス発散に力一杯w
回数少なめ ）
に叩きます
塩胡椒して小麦粉
（残ってたお好み焼き粉を使ったけど）
のりの代わりになるので
大葉が外れにくい
適当にまぶしてから
手でなじませました
今回は贅沢にひとつに1枚w
チューブの梅肉で
ソースも作ってみた
◎梅肉チューブ 大1
◎酒 大4
◎和風だし 適当w
◎みりん&醤油 大1/2
◎塩 少々
軽く煮詰めるだけ
焼くのも下側の大葉が
しんなりしてきたら
1/2カップくらいのお水を入れて
蓋をして弱火
水気が無くなったら○K
最初に薄めにスライスしたら
ひっくり返す必要なし
フライパンパワーで
柔らかくて美味しく
頂きましたー