頭痛い…。風邪か？

頭痛い…。風邪か？
眠らせてくれー。

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夢、叶う

昨夜の晩ご飯。

きゅうりの1本丸かじり。


夢だったんだって。

一緒に買い物にいった時
「実はなあ、私なあ、夢があんねん。」
と、告白してきた。

そのくらいの夢、すぐにでも叶えてやろうではないか。



夢、叶いました。

晩ご飯のメニュー

丸かじりきゅうり
長芋とそぼろの炒めもの
（長芋、ブロッコリー、人参、合挽ミンチ）
オクラのゴマ和え
プチトマト
お味噌汁（茄子、ほうれん草、京揚げ）

大根の甘酢漬け
雑穀ご飯

朴の葉寿司攻撃

夫実家は、奈良吉野山中。



今週火曜日に、義母から送られた朴の葉寿司。

この時期は、柿の葉寿司じゃなく朴の葉。


いつも親戚が集まって作って、義母に届けてくれるらしい。


一緒につくらんと！とまだ言われた事ないのが安心どころ。


いつも、チルドではなくて、普通便で送ってくるので、最初は大丈夫かあ？と思ったけれど、昔からの保存寿司なので、問題ないみたい。


お店のよりも美味しいので、いつも喜んで食べてます。

そしてまた今日連絡が有り、朴の葉寿司の第2段が送られてくるそうな。
前回送ってきたものと、同じ日に作ったもの。
（実家で余った分らしい）

前回、火曜の朝に届いたという事は、恐らく日曜に作ったかと。


もちろん、保存も常温、宅配も普通便で。

受け取るのは今日の夕方…。




食べなくても良いですか？
(T_T)

山椒と格闘

夫実家にて。


朝から、義母、夫、娘、私と4人で、山の中で実山椒取り。

もちろん私は初体験。娘も。

最初は行くつもりではなくて、私は家で留守番しますと言ったのだけれど、義母からの
「見るだけ見においでよ」に断り切れず。
行けばもちろん、じゃあこれに入れて～とビニール袋を渡され、分かりましたと良い嫁。



1人でこんだけ採ったよ。

もちろん、これはほんの一部。


せっかくなので、ちょっともらって帰りました。


次の日せっせと、実についてる小枝外し。
3時間もかかったのに、計ってみるとわずか150グラム。

もっと持って帰ったら？と言われたけど、やめといて良かった…。


そのうちの7割ほどを、軽く湯がいて塩漬けに。

その一部は、塩漬けせずに、ぬか漬け用に冷凍保存。

残りの3割は、生のまま塩漬けにする。

ネットで、生のままの実山椒の塩漬けが美味しいと書いてあったので、作ってみようとレシピを探してみたが見つからず。


仕方が無いから、適当に塩をまぶして瓶に詰める。
さて、どうなるのか。楽しみ。

山の中にいました

先週末、夫の実家に行きました。


実家は最寄りの駅から、車でさらに20分。
山の中をずっとずっと走ります。
バスも有りますが、一日一往復。


ようは、ものすごーーーく田舎。



都会生まれで都会育ちの娘は、
「やーーー、虫ぃ！」と、そこら中に飛んでる虫に大騒ぎだ。

私が
「山の中やねんから、虫がおって当たり前やん」
と呆れてると、

同じ部屋にいてた義叔母が、
「こんな処、山の中言わへんで。
山の中言うたら、もっと何にもなくて、家と家の間がずっと離れてる処を言うねんで！」
と言われた。


「私には、ここがそう見えるんですけど…」と思わず言い返してしまったよ。


周りの景色はこんなトコ。

近所の山（と言われたけど、全部山なので、境界が分からない…）で、山椒取りもしたよ。

やっぱり、山の中でしょ！


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