親戚の農家さんからトウモロコシ頂きました
早速、美味しいコーンスープ作りました
トウモロコシ2本
玉葱1個、バター 大さじ2
コンソメ顆粒 小さじ2
水 700ml、牛乳 400ml
イタリアンパセリ 好きなだけ
①トウモロコシは皮を剥いて三等分にきる。
縦にして包丁で上から下に粒々を切り落とす
②玉葱をスライスにして厚手の鍋でバターと炒める
③玉葱がしんなりしたら①とトウモロコシの芯を入れて更に炒める。
④水を入れて10分ほど煮込む
⑤トウモロコシが柔らかくなったら芯を取り出す。
④ミキサーで3回程かけて攪拌する。裏ごしする
⑤裏ごしが出来たら鍋に戻す。牛乳を入れで沸騰する寸前まで煮込む。
塩胡椒で味を整えて出来上がり。
暑い日は冷やして飲んでも美味しい♡
北海道・道東の暮らし
vlog動画をYouTubeに配信しました
・生トウモロコシでコーンスープを作ろう
・酷暑の朝に飲む冷たいコーンスープ
・我が家にやって来るエゾリス
・晩ご飯は冷麺
・いつもの食卓風景
・犬と猫と暮らしの風景
撮影期間 令和2年8月17日〜19日
曇り空のオホーツク山間部
Tシャツで散歩に出かけたら肌寒かった
早くも秋の気配・・・
今朝は珍しくカメラ目線のサツキ♡
いつもの散歩コースをテクテク歩く
散歩から帰るとキャットタワーのハンモックの中で
ちょこんとメイちゃんが収まっていました
暑い日は流石に入らなかったけれど
涼しくなると心地よい入り具合なんだろうな
気に入ってくれて嬉しい
それではまた（￣+ー￣）